La commune des Adrets de l’Esterel est située en plein cœur du massif de l’Esterel. Elle est régulièrement soumise aux risques d’incendie ; le dernier en 2003 a été circonscrit au mont Vinaigre à moins de 2 km du centre du village. La préfecture a décidé la mise en place d’un PPRIF (Plan de Prévention des Risques Incendies de Forêt) qui aura pour conséquence de limiter la constructibilité aux abords du village ; en effet la carte d’aléas classe en zone rouge la quasi totalité de la commune. Pour tenter de desserrer cet étau administratif, la commune a décidé de renforcer la protection du village en réalisant, au delà de la zone de débroussaillement obligatoire de 50 m à la charge des particuliers, une coupure de combustible d’interface de 100 à 150 m de large. Ce dispositif représente 56 ha auquel se rajoute les zones d’appui DFCI réalisées dans le cadre du PIDAF. C’est environ 120 ha de zones débroussaillées que doit entretenir régulièrement la commune avec des repasses tous les 2 à 3 ans. C’est pourquoi la municipalité a sollicité le CERPAM pour étudier la faisabilité d’une installation caprine qui permettrait de diminuer la charge d’entretien et de proposer un moyen plus « écologique » dans un secteur particulièrement sensible (le massif de l’Esterel est classé)
Une convention d’appui a été signée entre la commune et le CERPAM pour la réalisation de ce projet. Il s’agit de mettre à jour et élargir une première expertise sylvopastorale réalisée en 2006 avec l’Association des communes forestières du Var. Sur cette base, après consultation de l’ONF et des propriétaires forestiers, un scenario d’installation pastorale est construit. Le CERPAM aide la commune à recruter l’éleveur, à définir le cahier des charges pour l’entretien des zones sensibles, enfin à accompagner l’éleveur et à assurer un suivi sur trois ans. Le projet avance avec la mise à l’étude d’une ferme-relais communale. Il entre en phase de faisabilité administrative et technique, avant appel aux candidats
